糍粑裹上豆粉，是沙县民间百姓普遍用于乔迁新居和办喜事请客必备的美食。香甜可口。豆香糍粑的做法是将糯米浸泡好后磨浆压干水份成糯米湿粉，黄豆炒香磨成黄豆粉。然后将糯米湿粉分成小团后包入豆沙馅，最后上蒸笼蒸熟，沾上黄豆粉即成。
