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资料来源：县图书馆

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发布时间：2020-12-26

【字号：大中小】

“白果糕”（又称百果糕、八果糕、软脂糕），用精白糯米舂成粉，上笼蒸熟，趁热取出，加白糖、猪油混合，边碾擀边化开，至猪油、白糖溶化融合，韧性增强，颜色因有糖油而呈玉白色，冷却即可。