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资料来源：县图书馆

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发布时间：2020-12-26

【字号：大中小】

豆腐，切成小片，两片中间包上木耳、香菇、肉末、粉丝、香葱等各种馅料，裹上蛋粉糊下油锅油炸裹腹，谁知炸后香酥鲜嫩，外面金黄色、里面雪白，馅心香气扑鼻。因成品外面金黄色，里面雪白，就称为“金包银”。